岩手県×六本木農園

雪降る岩手に見つけた、豊かな恵み！

～2月15日～3月2日は岩手の食材が集まります～

岩手の美味しいものを探す旅は、自然に、人に、感謝したくなる...。
そんな時間でした。
山からのミネラル豊富な三陸の海、
海からの潮風、朝夕の寒暖差、
それらを活かした美味しい食材と生産者の想い。
個性豊かな生産者さん達、、、

熱いこだわりをクールに語り、
僕らがその美味しさに驚くと照れながらも笑顔を見せてくれる。
雪にも負けず、寒さにも負けず、毎日一生懸命に生産物に向き合う。
　
そのまま食べても美味しい食材の数々をオーブン焼きや、土鍋でシンプルに料理することで、岩手の風光明媚な景色をイメージしていただけるよう心がけました。
　一口目は瞼をとじ、朝霧に包まれた山、太陽でキラキラ光る三陸の海を思い浮かべてみてください！より食材の味が深くなるはずです！