EVENT
富山の農家さんと育てた自慢の新米を召し上がれ!! <要予約>菜園料理家・沢樹舞さんオリジナル『沢樹米(さわきまい)』の新米お披露目会!!
2014年10月25日(土)
富山の農家さんと育てた自慢の新米を召し上がれ!!
<要予約>菜園料理家・沢樹舞さんオリジナル『沢樹米(さわきまい)』の新米お披露目会!!
10523967_723212714426836_6063817513355109713_n.jpg


秋です!秋といえば新米の季節!!

ここ六本木農園にも、全国から農家さんの新米のお知らせが届くようになりました。
そこで、今年初めての新米イベントを自称『菜園料理家』沢樹舞(さわき まい)さんのナビゲートで開催致します!!

沢樹舞さんとは、一昨年ワインイベントを開催していただいた時からのお付き合い。
モデルという華やかな経歴を経て、ワインソムリエ、そして食の世界へと転身。
そのルックスからは想像できないほど食べることが大好き!その飽くなき探究心から週末農業を実践。果ては故郷・富山の農家さんとコラボしてオリジナル米を作ってしまうほど!!

こうして生まれたオリジナル米、名前は『沢樹米』。
そうです、『さわきまい』と申します。

o0360048013079647500.jpg


循環型農業で作る絶品コシヒカリは艶々の粒揃いで、甘み・旨味も申し分なし。
1人で食べるなんてもったいない、農家さんの取り組み含めたくさんの方にご紹介したい!という舞さんの思いからこのイベントが生まれました。

主役はもちろん『沢樹米』。
六本木農園の自慢のお料理と一緒に頬張っちゃいましょう!!
舞さんと沢樹米育ての親・お米農家の宇川純矢さんに沢樹米の誕生秘話や美味しさの秘密などお話いただく『お米農家ライブ』や、舞さんおすすめ『新米にあう簡単で美味しいお供(おとも)作り実演』など、お米をもっと好きになっていただけること間違いなしのイベントです。

気持ちよい秋の一日、皆でおいしいご飯を頬張りましょう。
お申し込み、お待ちしてます!

●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●


【 開催概要】

~沢樹米(さわきまい)新米お披露目イベント in 六本木農園!!~

■コンテンツ
土鍋で炊いた艶々の『沢樹米』と、相性抜群の農園ビュッフェ
極上の卵かけご飯
宇川さんのお米農家ライブ
舞さんおすすめ、新米にあう簡単で美味しいお供(おとも)作りの実演
※できあがったお供は皆さんでお召し上がりいただきます。

■日時 10月25日(土)12:00~15:00(受付11:30より)雨天決行

■場所 六本木農園
             ※屋外スペースが会場となります。
             ※基本的に立食形式ですが、着席スペースも一部ご用意しております。
           (お子様連れ、ご年配の方などを優先させていただきますのでご協力
             いただけますようお願い致します。) 

■参加費 4,000円(フード+1ドリンク)
             ※小学生以下は無料 

■定員 20〜30名
             ※お子様連れや、六本木農園が初めての方、男女問わずお一人様も大歓迎!!

■お申し込み
             フェイスブックのイベントページ
             https://www.facebook.com/events/759446797460863/
             より参加表明いただくか、 

             1)お名前 2)参加人数 3)電話番号 4)当イベントをお知りになったきっかけを
             ご明記のうえ、ws@roppongi-nouen.jp までE-mailにてお申し込みください。 

             ※件名に「沢樹米 新米お披露目イベント申込み」とご記入ください。 

■お問い合わせ メールにてお伺いいたします。
             ws@roppongi-nouen.jp
             担当:大江

※メールでのお申込みには、一両日中に担当者より受領メールをお送りします。
   2日経っても返信が無い場合は、お手数ですが再度ご連絡ください。


●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●


<ナビゲータ>

◇沢樹 舞(さわき まい)さん

sawakimai.jpg


(株)たべるの代表、ワインスペシャリスト、菜園料理家 12年間ファッションモデルとして国内外で活躍後、ソムリエ協会ワインアドバイザーを取得後ワインの専門家に転身。雑誌や新聞などの連載やイベントなどで活躍。`08年には食をテーマにしたWEBサイト「たべるの」を立ち上げ、新しい家庭料理の提案や週末農業の活動を通して、食卓が中心にある生活の大切さを提唱している。横浜に借り受けた畑では常時10種類以上の野菜を栽培し、昨年から地元富山で米作りにも参加していることから、自らを「菜園料理家」と呼ぶ。

WEBサイト「たべるの」
http://www.taberuno.com/home.php


<ゲスト農家さん>

◇宇川 純矢(うがわ じゅんや)さん

201410023 のコピー.jpg


富山県小矢部市在住。 10年間のサラリーマン時代を経て、平成13年に就農。現在、宇川農産2代目として修行するとともに『目指せ田んぼの達人』ブログで日々の農業を紹介中。 小矢部循環型農業を推進し小矢部市近隣地域にある地域資源(鶏糞・牛糞・バラバーク堆肥・地域で栽培した植物等による防虫エキス作成など)をフル活用した農業の実践と普及のため活動されています。将来の目標は、農薬等に敏感な小さな生き物が、のびのびと生きられる環境作り。すべての田んぼ自体が安心で安全でそこで育つ食材が「おいしい」と喜んで頂ける地域づくりを目指しています。

◇大西義孝(おおにし よしたか)さん

大西義孝.jpg

富山県小矢部市・大西農産の二代目代表者。主穀作を中心に大豆、大麦、ハトムギ、トウガラシなどを栽培しています。養鶏(ニワトリ)を筆頭に酪農(牛)や養豚(豚)など畜産の盛んな小矢部市では、様々な堆肥が容易に入手できる地域でです。そんな地域の特色を活かそうと小矢部循環型農業にこだわり、地元で出る堆肥を田んぼや畑の圃場に戻し、化成肥料などを極力使用しない安心安全な物作り、栽培方法に取り組んでいます。 


 <食材提供>
いずれも舞さんおすすめ、富山県小矢部市の農家さん達の食材です!

◇沢樹米(宇川農産 宇川純矢さん) 

◇卵(津沢養鶏 飛渡勝矢さん)
http://www.ntv.co.jp/agrin/producer/120621.html

◇里芋(ファーム義浦 義浦英昭さん)
http://www1a.biglobe.ne.jp/tokusan/tokusan-yosiura.html

◇小矢部産大豆のお味噌、小矢部産米の塩麹、新大正もち(もち米)



前のページに戻る
農家Live Special!!
Archive
検索
このページのTOPへ