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農家Live special!!食べ手の声と、りんごへの思いやりを大切に。。 長野県飯綱町  一里山農園 小野司さん
2015年05月03日(日)
農家Live special!!食べ手の声と、りんごへの思いやりを大切に。。
長野県飯綱町 一里山農園 小野司さん


六本木農園で大人気の
『無添加 発酵シードル』

今回の農家ライブは、発酵シードルの生産者さん、
長野県の一里山(いちりやま)農園 小野司さんがご来園です!!


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"スーパーでは買えない" りんご

30年前、市場価格を優先して出荷する農業に疑問を持ち、
それ以来、お客様が喜ぶ "美味しさ" を優先する農業を行ってきました。
現在では生産量の99%が個人のお客様への直接販売だそうです。

市場価格ではなく、食べ手である個人のお客様と向き合ったりんごづくりをされています。


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また小野さんは現在、仲間の農家さんや料理家の方と供に

食べ手と農家が田畑から繋がる "農家の坪主制度" 

という仕組み作りの活動も行っています。




当日は、ご来園の皆さまにふるまいもご用意しております。

皆さまのご来園、心よりお待ちしております!!


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※農家ライブはディナータイムとなります。
  会場となる1F席の状況により開始時間は毎回異なりますので、改めご了承下さい。

このイベントは終了しました。


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