新年の営業は、１月６日（金）１８：００ からとなります。
＜ご予約＞
当ＨＰ ・・・ 年末年始を含め、２４時間受け付けております。
（トップページまたは「ご予約・お問い合わせ」ページより）
お電話 ・・・ １月６日（金）１２：００より承ります。
２０１２年も、たくさんのお客様にご来園いただけますよう、スタッフ一同お待ちしております。
六本木農園
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年の初めにぴったりの縁起の良いお料理をご用意してお待ちしております。
ご家族と、また大切な方とのお食事をお愉しみください。
一年の福と健康を呼び込む
■ 六本木農園の福寿鍋コース ■ ￥5,800
おすすめ！六本木農園のこだわりを贅沢に味わいつくす。
● たら白子の特製梅ぽん酢
今が美味しいたらの白子を、梅干と柚子果汁で作ったぽん酢で シンプルにお召し上がりください。
● 農家さんの "ウェルカムベジタブル"
～えごまと胡桃の辛味噌ディップソースで～
農家さんから届く新鮮な季節野菜を、岩手県・佐々木さんが作る辛味噌に胡桃とえごまを加えた、
香り高い特製ディップソースでご堪能ください。
※ディップソースは実際のものとは異なります。
● 蕪の宝づめ茶碗蒸し と 長命草の米粉天ぷら
器に見立てた蕪に、福来魚（ふくらぎ）、数の子、百合根、ぎんなんなど縁起のよい食材を詰め込み、
まろやかな茶碗蒸しにしました。 栄養価豊富な鹿児島県喜界島の長命草は米粉でカリッと天ぷらに。
新年にふさわしい、福がいっぱい詰まった一皿です。
● みやじ豚の黒豆入り"和"のテリーヌ
神奈川県 ・ 宮治さんのブランド豚 "みやじ豚" に甘く煮た黒豆、大葉、生姜などを加え和風のテリーヌに仕上げました。 マスタードと和がらしを効かせたソースと、柔らかな福助春菊とともにお召し上がりください。
● 絶品冬トマトと海鮮の薬膳大吟醸鍋
夏よりも甘くて美味しい茨城県・阿部さんの冬トマトや旬の根菜、酒粕と白味噌で軽く漬け込んだ鯛、
ホタテ、海老を10種の漢方食材が入った自家製薬膳オイルで。お好みで、特製の白味噌ソースと
大洋酒造の純米大吟醸"越後流"を回し入れ、味の変化をお愉しみください。
● せいこ蟹の炊き込み土鍋ごはん
この時期限定の福井県・若狭湾から届く "せいこ蟹" の炊き込みごはん。
季節の野菜の塩糀漬けを添えて。
※おひとり様、プラス￥100でお味噌汁をお付けできます。
● 農園特製 いちご大福
いちごのコンフィチュールと黒ゴマあんを特製のわらび餅で包み、甘酸っぱいフレッシュいちごとドライ
ストロベリーを添えて。自家製の香ばしい揚げあられとともに、もちもちサクサクの食感をお愉しみください。
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■ 六本木農園の新春鍋コース ■ ￥3,800
六本木農園のこだわりを味わう。
● 農家さんの "ウェルカムベジタブル"
～えごまと胡桃の辛味噌ディップソースで～
農家さんから届く新鮮な季節野菜を、岩手県・佐々木さんが作る辛味噌に胡桃とえごまを加えた、
香り高い特製ディップソースでご堪能ください。
※ディップソースは実際のものとは異なります。
● 蕪の宝づめ茶碗蒸し と 長命草の米粉天ぷら
器に見立てた蕪に、福来魚（ふくらぎ）、数の子、百合根、ぎんなんなど縁起のよい食材を詰め込み、
まろやかな茶碗蒸しにしました。 栄養価豊富な鹿児島県喜界島の長命草は米粉でカリッと天ぷらに。
新年にふさわしい、福がいっぱい詰まった一皿です。
● 冬大根と"紀州うめどり"の ぽかぽか雪見鍋
一年で最も甘みを増す冬大根のすりおろしをたっぷりと入れたお出汁に、塩糀で漬けた和歌山県 "紀州
うめどり"と山形県「アンツァダ」の金谷牛蒡、王将ねぎなどの根菜類を忍ばせました。上にあしらった菜の花や土に見立てたドライ味噌が、雪景色の中にも春の訪れを感じさせます。
● 有田焼の土鍋ごはん
農家さんが丹精込めてつくったお米をつややかに炊き上げます。
※おひとり様、プラス￥100でお味噌汁をお付けできます。
★追加オプション★
おひとり様、プラス￥800で「せいこ蟹の炊き込み土鍋ごはん」に変更できます。
● 甘酒アイス最中といちご
自家製の甘酒アイスを、もち米だけで作った最中で挟みました。 甘酸っぱいフレッシュいちごを添え、ドライストロベリーを散らせて。
※コースの料金は全て、2名様以上でご注文をいただいた場合のものとなります。
おひとり様分のご注文につきましては、スタッフまでお尋ねください。
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■ ハレの日コース ■ ￥7,800～ （2名様より・要予約）
その日に届く、この時期ならではの厳選素材をアレンジしたシェフ渾身のコース。特別な日の大切な方とのお食事に、ぜひご用命ください。
※本コースは、3日前までにご予約ください。
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■ フリードリンク ■ 2時間制 ・ おひとり様 ￥2,800
コース料理に合うドリンクメニューをご用意しました。グループでの会食に、ぜひご利用ください。
※詳しくはこちら
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１ 豪快！藁焼きステーキ オプションプラン （8名様より）
２ みんなでつこう！！餅つき オプションプラン （12名様より）
３ コースとフリードリンクの割引プラン
※ 全て、事前予約限定。詳しくは、お電話にてお問い合わせください。
２０１２年、年初めの六本木農園では、お越しいただいたお客様への
感謝の気持ちを込めて『お年玉』と『福袋』をプレゼントします。
中身は、姉妹店つまめる食材屋『七里ヶ浜商店』が厳選するこだわりアイテム！
【対象期間】 ２０１２年１月６日（金）～１２日（木）の７日間
※つまめる食材屋『七里ヶ浜商店』 http://www.shichirishouten.jp/
― その壱 『お年玉』 ―
期間中、ディナーにご来園のお客様全員に、
『七里ヶ浜商店』が厳選するこだわりアイテムからお好きなもの１点をプレゼント！
※数に限りがありますのでご了承ください。
※『お年玉』こだわりアイテムの詳細はこちら
― その弐 『福袋』 ―
年の初めにぴったりの縁起の良いお料理をご用意してお待ちしております。
ご家族と、また大切な方とのお食事をお愉しみください。
"お餅つきプラン" ご好評にお応えし来年も継続決定！
この年末にご好評頂いている、"お餅つきプラン"。
「新年にも搗きたい！」というリクエストを多々頂き、１月も継続することが決まりました！
年末に餅がつけなかった方、新年会で盛り上がりたい方々にお薦めのプランとなっております！
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※各アイテムは数に限りがございます。また、一部商品が変更になる可能性がありますので
ご了承ください。
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１ 豪快！藁焼きステーキ オプションプラン （8名様より）
２ みんなでつこう！！餅つき オプションプラン （12名様より）
３ コースとフリードリンクの割引プラン
※ 全て、事前予約限定。詳しくは、お電話にてお問い合わせください。
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■一年の締めくくりに！ ご褒美鍋コース■ ￥5,800
おすすめ！六本木農園のこだわりを贅沢に味わいつくす。
●ひとくちドリンク
大分県・佐伯市で300年以上続く「糀屋本店」の甘酒。
"飲む点滴"といわれるほど栄養価が高い、夏バテ防止の一杯！
●冬の特集農家さんの "ウェルカムベジタブル"
～豆乳でできたチーズ風味の温性ディップソースで～
農家さんから届く新鮮な野菜を、動物性食材を一切使わず、
豆乳をベースにつくったチーズ風ディップソースでご堪能ください。
●源助大根と福来魚（ふくらぎ）のタルタル重ね焼き
～福来魚のかわり刺身・わざび塩添えと供に～
石川県・六星さんがつくる加賀伝統野菜の "源助だいこん" に、
今が旬のブリの若魚"福来魚"をタルタルにして、柚子味噌と香ばしい煎り
玄米を重ね、焼き上げました。脂ののった福来魚の刺身もご堪能ください。
●3度美味しい "トロトロれんこん" 鍋
スープのれんこんに含まれるムチンが胃の粘膜を保護してくれる、
飲みすぎ食べすぎのこの時期にからだが喜ぶお鍋です。
３段階の美味しさでお楽しみください。
１：れんこん湯豆冨～自家製の生七味をお好みで～
佐賀県産の大豆100％と天然にがりで作った絹豆冨を、
茨城県・宮本さんのれんこんのスープとあわせたオリジナル湯豆冨。
２：塩糀漬けみやじ豚のしゃぶしゃぶ
神奈川県・宮治さんのブランド豚 "みやじ豚" を、
大分県・糀屋本店の塩糀に漬けこんだ贅沢しゃぶしゃぶ。
３：冬のひらひら根菜たっぷり塩糀スープ
薄くスライスした農家さん直送のれんこん・ごぼう・人参・大根など
たっぷりの根菜を、みやじ豚と塩糀の旨みのつまったスープで。
●せいこ蟹の炊き込み土鍋ごはん
この時期限定の福井県・若狭湾から届く "せいこ蟹" の炊き込みごはん。
季節の野菜の塩糀漬けを添えて。
※おひとり様、プラス￥100でお味噌汁をお付けできます。
●小豆と黒胡麻の農園風クレームブリュレ
メイプルシロップでやわらかく炊いた小豆に練り黒胡麻をあわせ、
濃厚なクレームブリュレに仕上げました。季節のフルーツを添えて。
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■六本木農園の冬鍋コース■ ￥3,800
六本木農園のこだわりを軽く味わう。
●冬の特集農家さんの "ウェルカムベジタブル"
～豆乳でできたチーズ風味の温性ディップソースで～
農家さんから届く新鮮な野菜を、動物性食材を一切使わず、
豆乳をベースにつくったチーズ風ディップソースでご堪能ください。
●源助大根と福来魚（ふくらぎ）のタルタル重ね焼き
石川県・六星さんがつくる加賀伝統野菜の "源助だいこん" に、
今が旬のブリの若魚"福来魚"をタルタルにして、柚子味噌と香ばしい煎り
玄米を重ね、焼き上げました。
●ふわふわ大和芋と"紀州うめどり" のすき焼き鍋
梅酢を飼料に混ぜて育てた和歌山県 "紀州うめどり" と、
自家製高野豆腐・赤芯ほうれん草・越前小茸・葱・菊の花など
冬を彩る旬の具材を、ふわふわの大和芋とともに炊き上げるすき焼鍋。
●有田焼の土鍋ごはん
農家さんが丹精込めてつくったお米をつややかに炊き上げます。
※おひとり様、プラス￥100でお味噌汁をお付けできます。
（※おひとり様、プラス￥800で「せいこ蟹の炊き込み土鍋ごはん」に変更できます。）
●山形産ラ・フランスの杏仁プリン
なめらかな杏仁プリンに山形県・アンツァダさんがつくる
香り豊かなラ・フランスのコンポートを添えて。
※コースの料金は全て、2名様以上でご注文をいただいた場合のものとなります。
おひとり様分のご注文につきましては、スタッフまでお尋ねください。
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■冬のハレの日コース■ ￥7,800～ （2名様より・要予約）
その日に届く冬の厳選素材をアレンジしたシェフ渾身のコース。
特別な日の大切な方とのお食事に、ぜひご用命ください。
※本コースは、3日前までにご予約ください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■フリードリンク■ 2時間制 ・ おひとり様 ￥2,800
コース料理に合うドリンクメニューをご用意しました。グループでの会食に、ぜひご利用ください。
※詳しくはこちら
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【始めました！六本木農園のオプションプラン】
※ 全て、事前予約限定。詳しくは、お電話にてお問い合わせください。
１ 豪快！藁焼きステーキ オプションプラン 8名様より 10,000円／1名様
―20名様以上の例―
オリーブ牛の塊と藁が入った鍋をお見せした後、藁に火をつけ豪快に焼きあげます！
焼き上がったステーキは食べやすく切り分け、特製ジャポナードソースとともに
ご提供します。
２ みんなでつこう！！餅つき オプションプラン 12名様より 8,000円／1名様
（YARD貸切・一日１組限定）
● 六本木農園の冬鍋コース（3,800円）に、餅つきと飲み放題が付いています！！
（乾杯スパークリングは+500円）
● 餅つきの演出について
● 当店にて、餅つきの道具ともち米をご用意します。
● 当店スタッフの説明に従って、お客様に餅をついていただきます。
餅つき要員としてスタッフのお手伝いが必要な場合は、あらかじめ
ご相談ください。
● つき終わったお餅は、お客様にちぎって配っていただくことも、
一旦キッチンに持ち帰り、盛りつけたものを再びお持ちすることも
可能です。
● お餅のトッピングとして「お醤油＆のり」「きな粉」をお出しします！
３ コースとフリードリンクの割引プラン
コースと一緒にフリードリンクをご予約いだいた場合、割引料金で
ご提供いたします！
● ご褒美鍋コース＋フリードリンク ￥8,600 → ￥8,000
● 六本木農園の冬鍋コース＋フリードリンク ￥6,600 → ￥6,500
● 冬のハレの日コース＋フリードリンク ￥10,600 → ￥10,000
トロトロのれんこん湯で温めた湯豆腐から、塩糀漬けみやじ豚のしゃぶしゃぶ、
根菜鍋と三段階で変化するお鍋です！
季節のお惣菜やデザート等は新たな感動を体験して頂けるよう、一新致します！
贅沢な気分を味わえる食材の数々となっておりますので
忘年会や望年会、パーティ等でご利用頂けたら幸いです！
お酒の席が増える年末、飲み過ぎや胃の疲れが気になるかたにも優しい料理となっております！
安心してお召し上がり頂けるかと思います！
スタッフ一同、みなさまのご来園を心よりお待ちしております。
六本木農園園長
堀田幸作
※ メニューの詳細は、追って当ページにてご紹介いたします。
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六本木農園では、多くのお客様のご要望にお応えし平日のランチをスタート致します。
内容も、これまでの週末ランチともども大幅にリニューアル！
夜とは違った明るく開放的な空間で、農家さんから届く旬の野菜がたっぷり詰まった、
カラダもココロも元気になる美味しい『お昼ごはん』をお愉しみください。
http://www.roppongi-nouen.jp/menu/lunch.html
【詳細】
・営業開始：11月1日（火）
・営業日：毎週月曜日を除く毎日 （イベント等でお休みの場合を除く）
・営業時間：12:00～15:00 （L.O.14:00）
・ご予約：当HPからのWEB予約／電話予約 （10月27日（木）は電話予約のみ）
※ パーティ、貸し切り、ご会食のご予約も承ります。
※ 週末ランチメニューは10月31日（日）までのご用意となります。
━━━━━━━━━ ◆ 六本木農園のお昼ごはん ◆ ━━━━━━━━━
■なごみ■ ￥1,800
愉しく美味しく、お野菜と穀物がたっぷりいただけます。
●食べる季節野菜のポタージュスープ
農家さんがオススメする旬の美味しい野菜で作った
具沢山のあたたかいポタージュスープ。
●シェフズプレート"ある農園の風景"
～シェフのイメージから生み出される創作プレート
色とりどりの新鮮野菜を素材本来の味を愉しむ４種のスタイルで。
土遊野さんの平飼卵を使ったスローポーチドエッグのフライ、
豆冨シーザーサラダ風タルタル仕立て。
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●雑穀とお豆のごはん（おかわり自由）
ビタミン ・ ミネラル ・ 食物繊維たっぷりの雑穀と豆入りごはん。
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●自家製デザート （どちらか1品お選び下さい）
・アップルパイの紅色ソース ヨーグルトクリーム添え
きび糖とバターを使って丁寧に焼き上げたアップルパイに
さわやかなヨーグルトクリームを添えて。
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ｏｒ
・水木さんの100％リンゴジェラート
水も砂糖も一切加えずに作った、 リンゴ 100％の贅沢ジェラート。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■めぐみ■ ￥2,600
「なごみ」にランチ限定のメイン料理が一皿つきます。
●食べる季節野菜のポタージュスープ
農家さんがオススメする旬の美味しい野菜で作った
具沢山のあたたかいポタージュスープ。
●シェフズプレート"ある農園の風景"
～シェフのイメージから生み出される創作プレート
色とりどりの新鮮野菜を素材本来の味を愉しむ４種のスタイルで。
土遊野さんの平飼卵を使ったスローポーチドエッグのフライ、
豆冨シーザーサラダ風タルタル仕立て。
●＜ランチ限定＞ 六本木農園の "ひと皿" （どちらか1品お選び下さい）
・宮本三兄弟の蓮根と海老のハンバーグ
柚子胡椒ソース 燻製ポテトのフライ添え
甘く蒸し上げた蓮根と海老のすり身に大葉をあわせたハンバーグを
シャキシャキの輪切り蓮根ではさみ、 色よく焼き上げました。
柚子胡椒が香るピリ辛ソースで。
ｏｒ
・みやじ豚の "ロール白菜" カシュナッツクリーム煮 生姜のアクセント
きめ細かく柔らかな肉質が特徴の「みやじ豚」のタルタルを白菜で包み、
コクのあるカシュナッツと長葱のクリームスープでコトコト煮込みました。
仕上げに生姜の搾り汁を加えて。
●雑穀とお豆のごはん（おかわり自由）
ビタミン ・ ミネラル ・ 食物繊維たっぷりの雑穀と豆入りごはん。
●自家製デザート （どちらか1品お選び下さい）
・アップルパイの紅色ソース ヨーグルトクリーム添え
きび糖とバターを使って丁寧に焼き上げたアップルパイに
さわやかなヨーグルトクリームを添えて。
ｏｒ
・水木さんの100％リンゴジェラート
水も砂糖も一切加えずに作った、 リンゴ 100％の贅沢ジェラート。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■きわみ■ ￥3,400
「なごみ」にランチ限定のメイン料理が二皿つきます。
●食べる季節野菜のポタージュスープ
農家さんがオススメする旬の美味しい野菜で作った
具沢山のあたたかいポタージュスープ。
●シェフズプレート"ある農園の風景"
～シェフのイメージから生み出される創作プレート
色とりどりの新鮮野菜を素材本来の味を愉しむ４種のスタイルで。
土遊野さんの平飼卵を使ったスローポーチドエッグのフライ、
豆冨シーザーサラダ風タルタル仕立て。
●＜ランチ限定＞ 六本木農園の "二皿"
・宮本三兄弟の蓮根と海老のハンバーグ
柚子胡椒ソース 燻製ポテトのフライ添え
甘く蒸し上げた蓮根と海老のすり身に大葉をあわせたハンバーグを
シャキシャキの輪切り蓮根ではさみ、 色よく焼き上げました。
柚子胡椒が香るピリ辛ソースで。
・みやじ豚の "ロール白菜" カシュナッツクリーム煮 生姜のアクセント
きめ細かく柔らかな肉質が特徴の「みやじ豚」のタルタルを白菜で包み、
コクのあるカシュナッツと長葱のクリームスープでコトコト煮込みました。
仕上げに生姜の搾り汁を加えて。
●雑穀とお豆のごはん（おかわり自由）
ビタミン ・ ミネラル ・ 食物繊維たっぷりの雑穀と豆入りごはん。
●自家製デザート （どちらか1品お選び下さい）
・アップルパイの紅色ソース ヨーグルトクリーム添え
きび糖とバターを使って丁寧に焼き上げたアップルパイに
さわやかなヨーグルトクリームを添えて。
ｏｒ
・水木さんの100％リンゴジェラート
水も砂糖も一切加えずに作った、 リンゴ 100％の贅沢ジェラート。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■ワインを愉しむ お昼のフリードリンク■ 1.5時間制
料理にあわせて、 ワインをお好きなだけお愉しみいただけます。
¥ 1,000 赤ワイン・白ワインのみ
¥ 1,500 赤ワイン・白ワイン・スパークリングワイン
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆◆◆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━
■おすすめ！ 旬をまるごと満喫コース■ ￥5,200
60 種類の秋野菜や穀物など、収穫期の恵みをたっぷりと
お召しあがりいただく栄養満点のコースです。
●すりおろし人参の酵素ジュース
新鮮な人参をすりおろして酵素が生きたフレッシュジュースにしました。
●ひとくちおつまみ
・いろいろトマトのあわせ羊羹
茨城県「グリーンアート」の阿部さんがつくるドライトマトと、
数種類のフレッシュトマトのひとくち羊羹。
・ひとくちピンチョス
北海道産"さらさらレッド(赤玉葱)"と、島根県「木次乳業」の
カマンベールチーズを串スタイルで。
・揚げ野菜の塩チップス
薄くスライスした根菜をパリッと揚げて塩をまぶしました。
●きんぴら（ごぼう）牛蒡の食べるポタージュ
ごま油と醤油で香りづけしたポタージュを、辛味を効かせた
きんぴら牛蒡とともに。整腸作用に優れた牛蒡のアレンジ力を
満喫できるひと品。
●季節の前菜 一の皿
・島根県産舞茸の天ぷら
島根県雲南市飯南町で栽培された肉厚で良質な舞茸を、
さっくりと揚げて
天ぷらにしました。舞茸に含まれるグルカンは
免疫力を高める働きがあります。
・平目と大根のにぎり仕立て
昆布で旨味を足した大根のお漬物をシャリに、塩漬けした大根の旨味で〆た
平目をネタに見立て、貝割れ大根と愛媛県大三島のレモンをアクセントに。
●季節の前菜 ニの皿
・シャッキリ白菜の豆冨グラタン
歯ごたえのある白菜の芯にはビタミンCが多く含まれ、
風邪の予防や、
豆冨のたんぱく質と合わせれば美肌効果もUP。
神奈川県産"みやじ豚"の生ハムで旨味を加えました。
・里芋のあまからプリン
里芋、玉葱、雑穀を、出汁と薄口醤油でのばし、隠し味に山葵を入れて
プリンにしました。黒糖と醤油を煮詰めた蜜と一緒にどうぞ。
里芋のぬめりは胃粘膜を保護し、老化を防ぐ効果があります。
●"小豆島オリーブ牛"と季節野菜の燻製ポテトフォンデュ
～青柚子胡椒の赤ワインソースと、濃厚ビーフシチューへの変遷～
オリーブオイル搾油後の果実を飼料として育てられた香川県産讃岐牛を、
香味野菜と数種類のハーブで煮込み、5種類の根菜とピンチョスにしました。
桜のチップでスモークしたじゃがいもと、とろとろチーズの燻製ポテトフォンデュ
につけてお召し上がりいただきます。
お好みで、自家製青柚子胡椒と赤ワインを煮詰めたソースと、
牛肉のフォンドヴォーをベースにした濃厚なビーフシチューを足して、
味の変遷をお愉しみください。
●和栗の炊き込みごはん
農家さんが丹精込めてつくったお米に、国産の栗とこだわりの塩を入れて
つややかに炊きあげる、旬の恵みがつまった炊き込みごはんです。
※おひとり様、プラス￥100でお吸い物をお付けできます。
●はちや柿のシャーベット
茨城県産の渋柿"はちや柿"を渋抜きし、そのまま急速冷凍してシャーベット
状にしました。柿は栄養価が高く、なかでもカリウムは利尿効果があるので、
アルコールを飲んだあとのデザートとしても最適です。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■六本木農園の秋鍋コース■ ￥3,800
旬の野菜を味わい尽くす、六本木農園オリジナル鍋のコースです。
●農家さんの "ウェルカムベジタブル"
～糀マヨネーズ＆焼き牛蒡（ごぼう）味噌で～
農家さんから届く新鮮な秋の野菜を8〜10種お愉しみいただきます。
大分県「糀屋本店」の甘糀と京都府「飯尾醸造」の富士酢を合わせた
お米由来の糀マヨネーズと、グリルした牛蒡を、農家さんの手づくり味噌と
ごま油で和えて豆乳でまとめた焼き牛蒡味噌でお召し上がりください。
※写真はイメージです。
●秋野菜のお惣菜3品
・島根県産舞茸の天ぷら
・シャッキリ白菜の豆冨グラタン
・里芋のあまからプリン
●"土佐の黄金生姜"で味わう10種野菜の六本木農園ポトフ
大きく切った大根や人参、蕪、蓮根、小松菜、さつま芋など10種類の
季節野菜と、富山県「メッツゲライイケダ」の黒胡椒ソーセージを
牛すね肉のブイヨンで贅沢に煮込みました。
お好みで、強い香りと辛味が特徴の高知県産生姜、"黄金虚空蔵Ⅱ
(おうごんこくうぞうⅡ)"を足してお召し上がりいただきます。
根菜と生姜でしっかりと身体を温めながら栄養も丸ごといただける、
肌寒くなる季節にぴったりの逸品。
●有田焼の土鍋ごはん
農家さんが丹精込めてつくったお米をつややかに炊き上げます。
季節の野菜の塩糀漬けと、岩手県・佐々木さんの麹南蛮味噌とご一緒に。
※おひとり様、プラス￥100でお吸い物をお付けできます。
（※おひとり様、プラス￥600で「栗ごはん」に変更できます。）
●青森県・水木さんのりんごジェラート
青森県・水木さんがつくるりんごの果汁だけを3 日間煮詰めてつくった
贅沢なジェラート。やわらかな甘みとさわやかな後味が特徴です。
※コースの料金は全て、2名様以上でご注文をいただいた場合のものとなります。
おひとり様分のご注文につきましては、スタッフまでお尋ねください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■秋のハレの日コース■ ￥7,000～
（2名様より・要予約）
その日に届く秋の厳選素材をアレンジしたシェフ渾身のコース。
特別な日の大切な方とのお食事に、ぜひご用命ください。
※本コースは、3日前までにご予約ください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■フリードリンク■ 2時間制 ・ おひとり様 ￥2,800
コース料理に合うドリンクメニューをご用意しました。グループでの会食に、ぜひご利用ください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
残暑の候、いかがお過ごしでしょうか？
蝉の鳴き声から、鈴虫に切り替わるこの季節は、涼しくなり過ごしやすくなると同時に、
夏にやり残したことがないかと、少し寂しい気持ちにもなります。
同時に秋は、秋祭りや運動会等も行われる賑やかな季節でもあります。
気候も夏のように暑すぎず、動植物も活発になる季節。
稲は金色となり、梨、栗、葡萄など様々な果実が味覚から秋を感じさせてくれます。
六本木農園でも、全国から届くこの秋の味覚を、皆様に楽しんで頂けるよう、
秋のメニューをご用意致します！
暑さで疲れた体を元気にしてくれる秋の食材とともにお待ちしております。
また、秋は高秋（空が高く澄みわたる秋）とも呼ばれており、夏の湿度から解放され、
空気が澄んでくるので、空がより高く、青く感じられるようになります。
六本木農園YARDは、六本木でも珍しく空が広い空間となっておりますので、
夜空を眺めながら、旬の味覚とともに秋の夜長をお楽しみ頂けます。
スタッフ一同、みなさまのご来園を心よりお待ちしております。
六本木農園園長
堀田幸作
※ メニューの詳細は、追って当ページにてご紹介いたします。
※ ご予約は9月16日（金）より承っておりますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。
なお、夏のメニューは9月30日（金）までのご用意となりますので、ご了承いただけますよう
お願い申し上げます。
※ 六本木農園YARDのご紹介
http://www.roppongi-nouen.jp/news/archives/2011/08/10091803.html
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コンセプトはプライベートビーチならぬプライベート空き地。
日中はワークショップや地域のプロジェクトの活動の場に。
夕方からは六本木農園のガーデンラウンジとして、生Liveがあったり。
足元はコンクリートをはがして、表面温度が５℃も涼しくなる土で固めました。
日中これだけ暑い８月でも夕暮れの六本木農園YARDには何故か快適な風が流れてきます！
仕事帰りや食事のあとに、お近くまでいらしたらぜひ一杯飲みにお立ち寄りください。
YARDを使ったイベント、パーティーなどのご相談もぜひお待ちしております！
六本木農園 園長
堀田幸作
| 募集職種 | ： ホールスタッフ、バースタッフ、キッチンスタッフ |
| 雇用形態 | ： アルバイト／社員 |
| 給与 | ： 経験、スキルに応じて決定 |